San Javier celebra las II Jornadas Gastronómicas del Pimiento

El alcalde de San Javier, José Miguel Luengo y el consejero de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Antonio Luengo presentaron hoy las II Jornadas Gastronómicas del Pimiento que se celebrarán el sábado 29 de abril, desde las 11:00ha 23:00h, en la plaza de España, de San Javier, organizadas por el Ayuntamiento de San Javier y el Gobierno regional. El evento, con el que se quiere poner de manifiesto la importancia del pimiento en la agricultura local, comenzará a las 11h con actividades infantiles y una charla sobre nutrición ofrecida por semillas Fito. Le seguirá el primero de los showcookings programados a cargo de Restaurante Txio y Carmen Playa, un taller de magia y el caldero que se servirá gratuitamente entre los asistentes. Por la tarde se reanudará la actividad a partir de las 19:00 con actividades para los más pequeños y el segundo showcooking con el marmitako que se servirá gratuitamente para la cena, como protagonista. La música con un Dj y la actuación de grupos folclóricos cerrarán la jornada.

Poner en valor la importancia del pimiento en la agricultura local, de la que es producto estrella desde hace años, es el objetivo de esta iniciativa que se celebra tras el éxito de la primera edición, recordó el alcalde de San Javier, José Miguel Luengo. Asimismo resaltó el hecho , no solo de la tradición y cantidad del pimiento que se cultiva y se exporta desde San Javier, sino el papel tecnológico y de precisión de la agricultura local. “Aquí, en el Centro de experimentación agrícola de El Mirador, surgió la variedad del pimiento California, que actualmente es una de las más vendidas”, recordó, José Miguel Luengo, que invitó al público a asistir y disfrutar de la Jornada.

El consejero Antonio Luengo subrayó, asimismo, la importancia de la producción de pimiento en la Región de Murcia, con unas 185 mil toneladas de producción anual de las que la mayoría se exportan, especialmente a Francia, Alemania e Italia. A la presentación de las Jornadas asistieron representantes de las empresas patrocinadoras, así como la directora general de Agricultura, Remedios García, el concejal de Agricultura, Sergio Martínez y Mariano Zapata, presidente de Proexport, la Asociación de Productores-Exportadores de la Región de Murcia, para la que el pimiento es el tercer producto en volumen de exportación, tras la lechuga y el brócoli. Zapata, vecino de San Javier y conocedor del pimiento como producto, recordó la importancia del municipio y del Campo de Cartagena en la producción regional del pimiento y señaló la oportunidad de este tipo de iniciativas para poner en valor el producto estrella de la agricultura del municipio.